admin Saat ini ada banyak sekali jenis susu kemasan yang bisa dengan mudah ditemukan di pasaran, salah satunya yaitu susu UHT full cream yang cukup banyak digemari masyarakat Indonesia.
Selain mengandung berbagai jenis nutrisi, susu yang satu ini juga lebih aman dikonsumsi karena terbebas dari bakteri ataupun kuman.
Apa Itu Susu UHT Full Cream?
Susu UHT full cream sendiri merupakan olahan susu sapi yang sudah melalui proses pemanasan menggunakan teknologi UHT atau Ultra-High Temperature. Metode pengolahan susu sapi ini menggunakan teknologi pemanasan tingkat tinggi dalam durasi yang sangat singkat.
Dalam prosesnya, susu sapi akan dipanaskan pada suhu diantara 135-154 derajat celcius selama 1-5 detik. Setelah melewati proses tersebut, kemudian susu akan langsung dikemas dalam karton atau kaleng steril.
Pemanasan bersuhu tinggi dalam durasi singkat tersebut bertujuan untuk membunuh berbagai jenis bakteri atau kuman yang masih terkandung pada susu murni tanpa mengurangi kandungan nutrisi baik di dalamnya.
Selain itu, karena sudah melewati proses pemanasan, susu UHT memiliki daya simpan yang lebih panjang, dengan catatan dalam keadaan tertutup rapat untuk menghindari partikel dari luar yang masuk pada susu sehingga membuatnya cepat basi.
Daya tahan dari susu jenis ini bisa mencapai hingga 9 bulan tanpa perlu disimpan di lemari pendingin, lho! Namun jika kemasannya sudah dibuka, masa waktu simpannya berkutang menjadi hanya 3-4 hari.
Kandungan Susu UHT Full Cream
Setelah mengetahui apa itu susu sapi UHT full cream, selanjutnya Anda juga perlu untuk mengetahui berbagai kandungan gizi yang ada di dalamnya.
Adapun kandungan gizi dari segelas susu sapi UHT full cream sebesar 240 ml yaitu:
- Protein: 7,99 gram.
- Karbohidrat: 12 gram.
- Kalsium: 205 mg.
- Natrium: 101 mg.
- Asam lemak: 0,192 gram.
Selain itu, susu jenis ini juga kaya akan berbagai jenis zat gizi lainnya, seperti:
- vitamin B kompleks,
- kolin,
- magnesium,
- fosfor
- zink.
Itulah dia ulasan singkat terkait apa itu susu UHT full cream dan berbagai kandungan yang ada didalamnya. Dari sekian banyaknya produk yang ada, Anda bisa memilih Greenfields UHT full cream yang berasal dari 100% susu segar yang berasal dari peternakan Greenfields sendiri dan diproses dengan teknologi canggih tanpa sentuhan tangan sehingga kualitas susu tetap terjaga.
